「レシピ・スープ」の記事

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夕顔のスープ

2011/08/27         

おお!立派な夕顔が収穫されました。今晩のスープです。夏バージョンの梅風味で!玉ねぎ、月桂樹、イタリアンパセリ、人参、フェンネル、などの野菜のだし汁に、昆布を入れてスープのベースを作る。下茹でした夕顔と合わせ、梅干を入れ、塩コショウ。トッピングは自家製ベーコン&イタリアンパセリ。by あゆみ...

    
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